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Catégorie : Plat Ethiopien

Mangez sur le pouce : Un plongeon profond dans la cuisine éthiopienne

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Mangez sur le pouce : Un plongeon profond dans la cuisine éthiopienne

L’Éthiopie possède l’une des cuisines les plus singulières du monde. Une cuisine influencée par des ingrédients étrangers, mais quand même entièrement locale. C’est une cuisine de feu qui ne nécessite pas d’ustensiles, contrairement à la plupart des pays du monde, et qui accorde une grande importance au pain à table, un trait commun avec la […]

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5 incontournables dans la cuisine éthiopienne

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5 incontournables dans la cuisine éthiopienne

Que vous allez vous séjourner dans l’une des grandes villes éthiopiennes ou que vous souhaitez essayer l’art culinaire de ce pays fantastique, vous devrez connaître les incontournables que vous pourrez rencontrer dans les plats typiques du pays. Ils sont nombreux mais dans cet article, nous avons listés cinq plats incontournables que vous trouverez sûrement dans […]

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Pourquoi la cuisine éthiopienne est si particulière ?

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Pourquoi la cuisine éthiopienne est si particulière ?

La cuisine éthiopienne, l’une des plus anciennes au monde, remonte à plus de 2 000 ans. Le pays est connu pour ses produits agricoles autosuffisants, notamment des céréales uniques telles que le sorgho et le teff, qui forment la base du régime éthiopien.

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